图片 12

老北京鸡肉卷的做法步骤

主料:面粉300g,鸡柳200g,黄瓜200g,大葱100g,生菜100g,油10g,番茄酱20g,酵母2g

老北京鸡肉卷的做法步骤:

图片 1

  1. 黄瓜 大葱 胡萝卜切成丝备用

图片 2

  1. 面粉加酵母 盐 温水 发酵10分钟 揉至表面光滑 不粘手即可

图片 3

  1. 醒面同时 炸鸡柳 直接从超市买即可 不需要再调味 我这是8块钱的鸡柳

图片 4

  1. 胡萝卜也过一下油 备用

图片 5

  1. 面团发好之后揉成小剂子 我的面粉分成了六个小剂子

图片 6

  1. 两个面皮中间刷油 两张合成一张 下锅烤熟 之后分开

图片 7

  1. 面皮好了之后卷生菜

图片 8

  1. 加入准备好的黄瓜条 鸡柳 胡萝卜丝 大葱丝 按个人喜好加番茄酱 沙拉酱
    或者甜面酱

图片 9

  1. 放好

图片 10

  1. 第一个东西卷多了 差点卷不起来

图片 11

  1. 卖相很不错 也很好吃

图片 12

发表评论