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艾叶煎蛋的方法后

每年清明前后,就是吃艾叶最好的时节,最喜欢就是用艾叶来做糍粑了,昨天听嫂子说了,艾叶煎蛋的方法后,就一直跃跃欲试,今天终于把蛋饼做出来了,真好吃呢,煎蛋本来就挺香的啦,现在还加入了一种更特殊的香料,让平平无奇的煎蛋顿时就与众不同,还有药食同补的功效,不错,很喜欢呢~

艾叶煎蛋的食材:

主料: 艾叶50g 鸡蛋180g 辅料: 油适量 盐适量

艾叶煎蛋的做法图解步骤:

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1.准备原料

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2.只取艾叶最嫩的叶子与心食用

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3.洗干净,先泡泡水,让它更干净点。

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4.鸡蛋打发备用

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5.锅内坐水,放艾叶焯水

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6.然后捞出放入冷水内

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7.跟着把水分抓干

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8.再剁的细一点,如果想偷懒,不剁也是可以的。

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9.把剁细的艾叶加入蛋液内

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10.加入适量的食用盐

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11.平底锅烧热,放入适量的油润锅

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12.倒入蛋液

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13.两面煎至金黄色

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14.出锅,切成蛋饼食用吧。据说有美容的功效哦。

家常美食网小贴士:

煎蛋的锅一定要热,且锅内的油一定要足量,这样煎蛋才不至于巴锅。

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