芝麻炒香

远志15克,益智仁12克,菖蒲12克,面粉500克,江米粉50克,鸡蛋6只,黑木耳10克,银耳10克,芝麻20克,核桃仁50克,白糖、熟猪油各适量,
将二味中药水煎两遍取汁

远志15克,益智仁12克,菖蒲12克,面粉500克,江米粉50克,鸡蛋6只,黑木耳10克,银耳10克,芝麻20克,核桃仁50克,白糖、熟猪油各适量。

将二味中药水煎两遍取汁,过滤两次后待用。江米粉炒香,核桃仁炒熟、切碎,木耳、银耳水发后切碎,芝麻炒香。将白糖、核桃仁、熟江米粉、木耳、银耳等混合成为馅料。

将白糖、鸡蛋、熟猪油、药汁等与面粉拌合成面团,揪成面剂,擀成面皮,包入馅料,捏成三角形,放入油中炸熟即可食用。

当主食吃。

开胃健脾,通窍益智。适用于多种因素引起的智力低下症。此方中配以核桃仁、芝麻、黑木耳、银耳等具有强肾补脑作用的食品,对注意力不集中、发呆、精神疲惫、嗜睡、头昏的儿童效果最好。

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