图片 7

小窍门1、炒鸡蛋时要多放一些葱花

图片 1

1张图片

“西红柿炒鸡蛋是家庭餐桌上最常见的一道菜,但做好它却不容易,一是手艺问题,二也是主要问题就是鸡蛋、西红柿都没有各自的香味,怎么办?按照我的方法稍加两味佐料问题就解决了,您就一定能做出一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋。”

食材明细

主料

  • 西红柿2个
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 少许
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 葱花适量

  • 咸香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 图片 21西红柿拉十字刀,沸水冲泡后过凉水去皮。
  • 图片 32西红柿切小块。
  • 图片 43切葱花末放入鸡蛋中加入一点点盐。
  • 图片 54炒鸡蛋装盘。
  • 图片 65葱花炝锅放西红柿,稍许放蕃茄酱、糖少许,炒至八成熟时加入鸡蛋。
  • 图片 76放少许盐鸡精勾芡出锅。

小窍门1、炒鸡蛋时要多放一些葱花,这样炒出来的鸡蛋特别得香。
2、炒西红柿时放入蕃茄酱即可以提色又可以添香,一举两得。

发表评论