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苦瓜炒牛肉的做法步骤

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“简单的浑素搭配,色彩鲜艳,丰富营养。
我家女儿不爱吃苦瓜。做这道菜之前,不断的跟她说吃苦瓜的好处,后面勉强吃了一点点。”

食材明细

主料

  • 苦瓜300克
  • 牛肉350克
  • 生姜适量
  • 大蒜少许
  • 淀粉适量

辅料

  • 玉米油10毫升
  • 少许

  • 苦味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

苦瓜炒牛肉的做法步骤

  • 图片 21苦瓜切薄片,用盐腌制一会,炒之前洗干净备用。牛肉切片用淀粉腌制。大蒜生姜切粒。
  • 图片 32锅烧热,倒入玉米油,倒入生姜大蒜炒香。
  • 图片 43倒入牛肉炒至5分熟。
  • 图片 54另起锅,倒入玉米油将苦瓜入锅煸炒。
  • 图片 65倒入牛肉煸炒。
  • 图片 76调入少许盐,出锅,入盘。
  • 图片 87春天多吃苦瓜,对身体好。
  • 图片 98晚餐,一个荤菜做好了。

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